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Vinícola Ruiz Gastaldo

  • NEVOEIRO 2022 – Lote I Visualização rápida
    • NEVOEIRO 2022 – Lote I Visualização rápida
    • NEVOEIRO 2022 – Lote I

    • R$210,00
    • Esta uva, muito conhecida pelos potentes Barolo e Barbaresco, já há algum tempo começa a ganhar novas expressões. É forte a tendência de vinhos menos extraídos, valorizando ainda mais a fruta e o Terroir! Na Safra 21, em Encruzilhada do Sul, antecipamos a colheita para preservar a sanidade. Sendo assim, vinificamos para melhor expressar seu potencial. O resultado está em…
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  • Luísa Chardonnay 22 Visualização rápida
    • Luísa Chardonnay 22 Visualização rápida
    • Luísa Chardonnay 22

    • R$150,00
    • Com uma coloração amarelo- palha e cristalina, este Chardonnay apresenta elegância e equilíbrio. Tivemos muito cuidado no estágio em carvalho francês (staves), buscando no detalhe o ponto de equilíbrio, para que a madeira contribuísse, sem atrapalhar a personalidade do vinho. A tipicidade aromática deste vinho é notável: frutas amarelas, com agradável integração com o carvalho, aportando elegância, com bom volume…
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  • Matheus 2022 – Lote I Visualização rápida
    • Matheus 2022 – Lote I Visualização rápida
    • Matheus 2022 – Lote I

    • R$190,00
    • É com entusiasmo que apresentamos a safra 2022 do Cabernet Franc Matheus, seguindo a tradição que cultivamos desde 2018. Para atender às preferências de nossos apreciadores, produzimos dois lotes, reconhecendo que diferentes paladares apreciam intensidades distintas de carvalho. A coloração rubi, quase violácea, deste Franc é intensa. No olfato, a complexidade aromática se desdobra com a presença de aromas de…
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  • NEVOEIRO 2022 – Lote II Visualização rápida
    • NEVOEIRO 2022 – Lote II Visualização rápida
    • NEVOEIRO 2022 – Lote II

    • R$280,00
    • Esta uva, muito conhecida pelos potentes Barolo e Barbaresco, já há algum tempo começa a ganhar novas expressões. É forte a tendência de vinhos menos extraídos, valorizando ainda mais a fruta e o Terroir! Na Safra 21, em Encruzilhada do Sul, antecipamos a colheita para preservar a sanidade. Sendo assim, vinificamos para melhor expressar seu potencial. O resultado está em…
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  • 1927 Tannat 2022 – Lote II Visualização rápida
    • 1927 Tannat 2022 – Lote II Visualização rápida
    • 1927 Tannat 2022 – Lote II

    • R$170,00
    • Uvas de Caxias do Sul, RS Nossa segunda vinificação de Tannat, o 1927 safra 22, mantém o estilo da safra 20, , inspirado no Tannat francês em vez do "Tannazão" típico da América do Sul, especialmente do Uruguai. Nossa proposta continua focada na preservação da tipicidade da casta, valorizando sua estrutura e características olfativas, mas com uma inclinação à elegância…
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  • Matheus 2022 – Lote II Visualização rápida
    • Matheus 2022 – Lote II Visualização rápida
    • Matheus 2022 – Lote II

    • R$200,00
    • É com entusiasmo que apresentamos a safra 2022 do Cabernet Franc Matheus, seguindo a tradição que cultivamos desde 2018. Para atender às preferências de nossos apreciadores, produzimos dois lotes, reconhecendo que diferentes paladares apreciam intensidades distintas de carvalho. A coloração rubi, quase violácea, deste Franc é intensa. No olfato, a complexidade aromática se desdobra com a presença de aromas de…
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  • Luísa 2021 – Lote I Visualização rápida
    • Luísa 2021 – Lote I Visualização rápida
    • Luísa 2021 – Lote I

    • R$119,00
    • Vinho de coloração amarela palha, límpido e brilhante, com leve turbidez (propositalmente não filtrado), com alta intensidade aromática de notas florais (copo de leite, jasmim) e também frutas tropicais. Em boca apresenta boa acidez o que o torna muito gastronômico. Persistência média. Pronto para o consumo, com guarda de 3 anos. Harmonizações: sushi, peixe branco na grelha, linguado com alcaparra,…
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  • Luísa Chardonnay 21- Lote IILuísa Chardonnay 21- Lote II Visualização rápida
    • Luísa Chardonnay 21- Lote IILuísa Chardonnay 21- Lote II Visualização rápida
    • Luísa Chardonnay 21- Lote II

    • R$129,00
    • Vinho de coloração amarelo- palha, com leve turbidez (propositalmente não filtrado), com alta intensidade aromática de notas florais (copo de leite, jasmim) e também frutas tropicais. Passagem de 6 meses por carvalho francês (staves), que atribuiu untuosidade, boa persistência e complexidade. Pronto para o consumo, com guarda de 3 anos. Harmonizações: sushi, peixe branco na grelha, linguado com alcaparra, risoto…
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  • ¿TRAMINER? Visualização rápida
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    • ¿TRAMINER?

    • R$229,00
    • Vinho de coloração amarela palha, com intensidade aromática floral/frutas tropicais. A bâtonnage e a passagem por carvalho francês (staves) aportaram untuosidade e complexidade a este vinho. Apresenta bom volume de boca e acidez equilibrada, o que o torna muito gastronômico. Persistência média/alta. Harmonizações: comida asiática
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  • Porto Alegre 2020 Visualização rápida
    • Porto Alegre 2020 Visualização rápida
    • Porto Alegre 2020

    • R$200,00
    • Linda coloração rubi de média intensidade. Exibe aromas delicados de frutas vermelhas (framboesa, groselha, ameixa e cereja), sous bois e especiarias (cravo, canela e nóz moscada). Apresenta textura fina dos taninos, boa acidez e corpo bem equilibrado. Potencial de guarda de 8 anos. Harmonizações: xixo (vegetais e carnes magras, ex: fillet), massas com molho vermelho, queijo com mofo branco (brie,…
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