Cor muito intensa e violácea, típica da variedade. Os aromas são ricos e diversos, aparecendo em camadas na medida em que o vinho é aerado. Aromas florais e de frutas negras como mirtilo e amora são complementados por um leve toque tostado proveniente da madeira de carvalho. Vinho equilibrado, ótima acidez – que deixa o vinho “suculento” – e bom volume de boca. Potencial de guarda de 10 anos.
Harmonização: Costela de gado, paleta de cordeiro.
R$269
Fora de estoque
Descrição
Uvas de Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste)
Altitude 400m
Colheita manual
Transporte para Poa, em caminhão frigorífico
Remontagem manual
Tempo em carvalho francês: 10 meses
Produção 368 garrafas
Álcool 12,2%