{"id":23,"date":"2026-03-24T13:56:59","date_gmt":"2026-03-24T13:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.robertpereira.com.br\/projetos\/?page_id=23"},"modified":"2026-05-06T21:04:35","modified_gmt":"2026-05-07T00:04:35","slug":"proposta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/","title":{"rendered":"Proposta"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

PROPOSTA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Parceria com Produtores<\/H3>\n\n

Acreditamos que o ponto de partida obrigat\u00f3rio para um bom vinho \u00e9 uma uva de \u00f3tima qualidade. Para isto contamos com a parceria com produtores de excel\u00eancia,<\/span> de diferentes regi\u00f5es do RS.<\/p><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Acompanhamento da Safra<\/h3>\n\n

Acompanhamos o desenvolvimento da safra e buscamos com muito cuidado definir o ponto ideal de colheita. Procuramos uvas n\u00e3o t\u00e3o maduras, que possuam boa acidez e presen\u00e7a de taninos.<\/span><\/p>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Nossa Proposta<\/h3>\n\n

Nossa proposta n\u00e3o \u00e9 produzir vinhos muito alco\u00f3licos, mas sim vinhos com bom equil\u00edbrio: acidez x taninos x \u00e1lcool, entregando assim vinhos com express\u00e3o, gastron\u00f4micos e com potencial de guarda.<\/span> Nos identificamos e temos como refer\u00eancia o Velho Mundo.<\/p>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Da Colheita \u00e0 Garrafa<\/h3>\n\n

As uvas s\u00e3o colhidas nas primeiras horas do dia e trazidas para Porto Alegre em caminh\u00f5es refrigerados. Embora sejamos um pequeno produtor contamos com controle de temperatura durante a fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica e ferramental apropriado,<\/span> para bem conduzir as vinifica\u00e7\u00f5es, entregando vinhos com nitidez arom\u00e1tica e tipicidade.<\/p><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Vinifica\u00e7\u00e3o Livre<\/h3>\n\n
\n

Na busca da excel\u00eancia vin\u00edcola, cada vinho \u00e9 \u00fanico! Abra\u00e7amos a singularidade de cada safra e a conduzimos com sensibilidade. Compreendemos que a padroniza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o limita o potencial. Iniciamos, assim, a fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica com leveduras selvagens e doses m\u00ednimas de sulfito, deixando a natureza se expressar.<\/p>\n\n

\u00c0 medida que o mosto se transforma e o vinho vai se revelando, acrescentamos leveduras selecionadas quando necess\u00e1rio, para preservar a sanidade e a nitidez de aromas.<\/span> Somos livres para conduzir o vinho \"\u00e0 nossa maneira\" e n\u00e3o segundo conceitos, regras e bandeiras.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PROPOSTA Parceria com Produtores Acreditamos que o ponto de partida obrigat\u00f3rio para um bom vinho \u00e9 uma uva de \u00f3tima qualidade. Para isto contamos com a parceria com produtores de excel\u00eancia, de diferentes regi\u00f5es do RS. Acompanhamento da Safra Acompanhamos o desenvolvimento da safra e buscamos com muito cuidado definir o ponto ideal de colheita. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-23","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nProposta - Ruiz Gastaldo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Proposta - Ruiz Gastaldo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"PROPOSTA Parceria com Produtores Acreditamos que o ponto de partida obrigat\u00f3rio para um bom vinho \u00e9 uma uva de \u00f3tima qualidade. Para isto contamos com a parceria com produtores de excel\u00eancia, de diferentes regi\u00f5es do RS. Acompanhamento da Safra Acompanhamos o desenvolvimento da safra e buscamos com muito cuidado definir o ponto ideal de colheita. […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ruiz Gastaldo\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-07T00:04:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/imagem-4a-dobra-proposta.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"519\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"857\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/proposta\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/proposta\\\/\",\"name\":\"Proposta - Ruiz Gastaldo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/proposta\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/proposta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/imagem-4a-dobra-proposta.webp\",\"datePublished\":\"2026-03-24T13:56:59+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-07T00:04:35+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/proposta\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/proposta\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/proposta\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/imagem-4a-dobra-proposta.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/imagem-4a-dobra-proposta.webp\",\"width\":519,\"height\":857},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/proposta\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Proposta\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/\",\"name\":\"Ruiz Gastaldo\",\"description\":\"Vin\u00edcola\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/#organization\",\"name\":\"Vin\u00edcola Ruiz Gastaldo\",\"alternateName\":\"Ruiz Gastaldo\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Logo-Yoast-Seo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Logo-Yoast-Seo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Vin\u00edcola Ruiz Gastaldo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ruizgastaldo.com.br\\\/ruiz\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Proposta - Ruiz Gastaldo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Proposta - Ruiz Gastaldo","og_description":"PROPOSTA Parceria com Produtores Acreditamos que o ponto de partida obrigat\u00f3rio para um bom vinho \u00e9 uma uva de \u00f3tima qualidade. Para isto contamos com a parceria com produtores de excel\u00eancia, de diferentes regi\u00f5es do RS. Acompanhamento da Safra Acompanhamos o desenvolvimento da safra e buscamos com muito cuidado definir o ponto ideal de colheita. […]","og_url":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/","og_site_name":"Ruiz Gastaldo","article_modified_time":"2026-05-07T00:04:35+00:00","og_image":[{"width":519,"height":857,"url":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/imagem-4a-dobra-proposta.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/","url":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/","name":"Proposta - Ruiz Gastaldo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/imagem-4a-dobra-proposta.webp","datePublished":"2026-03-24T13:56:59+00:00","dateModified":"2026-05-07T00:04:35+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/#primaryimage","url":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/imagem-4a-dobra-proposta.webp","contentUrl":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/imagem-4a-dobra-proposta.webp","width":519,"height":857},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/proposta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Proposta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/#website","url":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/","name":"Ruiz Gastaldo","description":"Vin\u00edcola","publisher":{"@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/#organization","name":"Vin\u00edcola Ruiz Gastaldo","alternateName":"Ruiz Gastaldo","url":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Logo-Yoast-Seo.png","contentUrl":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Logo-Yoast-Seo.png","width":696,"height":696,"caption":"Vin\u00edcola Ruiz Gastaldo"},"image":{"@id":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1434,"href":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23\/revisions\/1434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ruizgastaldo.com.br\/ruiz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}